산반이라 함은 난잎 심층에 생성된 엽맥의 변이 성장으로 인해 맥이 굵어져서 맥주변의 녹을 밀어내거나 하여 생긴 무늬
즉 햇살무늬 빗살무늬를 말한다
난잎의 맥은 나란히 맥으로 평행맥이라고 하며 산반이 눈이 보이는것도 있지만 내산반이나 쑥산반이라 하여
눈에 보이지 않는산반도 있다
하여 산반은 난잎조직을 구성하는 혈관층 구조물이라 할수 있다
서는 난잎에 색을 나타내는 구조물이 아니라 혈관층 즉 물관과 체관에 서 공급되는 색성을 가진 물(액포)이다
하여 서를 부더럽고 촉촉하고 무겁고 차겁다는 감각적인 말을 하는것이고
서가 물에 우유를 희석한것처럼 안개반이나 모래반으로 난잎 표면에 나타나는것이 액체로 공급 되기 때문이다
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